Nació en Lima el 19 de febrero de 1965 en el barrio Miraflores de Lima, Perú. En su adolescencia trabajó en el diario “La Prensa”, cuyo director era amigo de su madre. Allí hizo amigos y descubrió que el periodismo puede ser “un vicio y una pasión”, según él mismo reconoce.
En el año 82 entró a la Universidad Católica con la firme determinación de ser abogado y, luego, político. Pero también comenzó a desarrollar con más vigor su interés por el periodismo. Sus primeros pasos en la televisión los dio en 1983, cuando tenía apenas 18 años. Empezó con programas políticos muy serios, pero luego se aburrió y decidió entrevistar a personalidades célebres y extravagantes, el perfil con el que se hizo popular.
En 1990 apoyó desde Miami, donde estaba radicado, la candidatura presidencial del escritor peruano Mario Vargas Llosa , finalmente derrotado por el actual presidente peruano Alberto Fujimori. Al año siguiente, cuando regreso a Perú, lanzó Qué hay de nuevo, un programa de TV que denotaba su admiración por el popular conductor norteamericano David Letterman.
Desde hace seis años trabaja en la televisión de Miami. Primero estuvo en Sur y luego en CBS en español. Actualmente se desempeña en Telemundo y distribuye su programa, El show de Jaime Bayly, en algunos países de América Latina, entre ellos, la Argentina, donde es emitido por el “Canal a” de la televisión por cable.
Su vínculo con la literatura se inició en 1990, cuando tenía 25 años. Comenzó a marcar los trazos de su escritura en un crudo invierno madrileño, y desde entonces no ha podido dejar de narrar en clave literaria. Por momentos, lo considera una condena y en otros, una bendición. En realidad, Bayly considera que su vocación verdadera es la escritura.
Su primer libro, No se lo digas a nadie (1994), provocó mucha polémica. Fue escrito en Washington entre el 92 y el 94, época en la que Bayly se retiró de la televisión. Sin embargo, a la hora de elegir su libro favorito, el peruano se inclina por Fue ayer y no me acuerdo (1995), que vendió menos ejemplares que su primer trabajo. Con La noche es virgen (1997), un libro que en principio ni siquiera pensaba publicar, ganó el Premio Herralde. Luego editó Yo amo a mi mami (1999), un repaso de su infancia en clave de novela. Y ahora llega “Los amigos que perdí”, que Terra publica en Internet antes de que llegue a las librerías argentinas en la segunda mitad del año.
Dentro de sus entrevistas más recordadas, está aquella famosa en que preguntara al entonces candidato Alan García antes de las elecccion es presidenciales de 1985, de si se había practicado la cura de sueño para tratar su salud mental luego de la muerte del célebre Victor Raul Haya de la Torre. Respuesta que no llegaría hasta 25 años después, tal como lo cuenta el propio Bayly en sus crónicas sobre la campaña electoral del año 2001 recogidas en su libro El Francotirador.
En las elecciones de 2001, al lado de Álvaro Vargas Llosa, se recuerda la campaña en la sugiere el voto en blanco porque no estaba de acuerdo con ninguno de los dos candidatos de la segunda vuelta: Alejandro Toledo y Alan García.
En 2006, junto a Cecilia Valenzuela, mostró abiertamente su postura en contra la postulación a la presidencia de Ollanta Humala en las elecciones presidenciales del Perú; sugiriendo utilizar el método del “mal menor” y votar por Alan García.
Desde el año 2006 ha retomado la conducción del programa de entrevistas El Francotirador vía Frecuencia Latina los domingos de 22:00 a 00:00 horas.
Debido a su trayectoria como entrevistador, tras de la cual continúa forjando su estilo único de entrevistas, ha sido apodado “El tío terrible de la televisión”, una clara actualización de su apodo más memorable.
Es colaborador en medios impresos, como en el diario Correo en el Perú, con una columna semanal de opinión y crónicas personales.
Tendre mi libro firmado pero no me conformare con eso, algun dia te conocere y eso seria lo mejor que me puede pasar! (: Bueno Jaime ojala leas esto y ojala te robe por lo menos una pequeña sonrisa con estas lineas, eres el unico escritor que me hizo tener ese gusto por la lectura, el unico escritor que hizo que me quede despierta desde las 10 de la noche hasta la madrugada por la curiosidad de que vendra en el siguiente capitulo y cosas asi :), Ayer tenia muchas ganas de robarte un beso y tomarme una foto contigo! Seria el mejor recuerdo, pero bueno no se pudo! Algun dia lo hare Jaimito! Cuidate, publica mas novelas porque me encanta leerte jajjaja Te mando un beso, ojala estes bien! Me encantas! Atte. Renata! 
Posted on 23 Abril 2008
HOLA A QUIEN CONTESTE. ES NUESTRO INTERES VOLVER A TRAER A JAIME A R.D. PARA UN FIN DE SEMANA EN EL MAS IMPORTANTE TEATRO, EL TEATRO NACIONAL, YA SEA PARA MONTAR LOS MONOLOGOS, ALGUNA OBRA, O PARTICIPAR JUNTO A NOSOSTRAS EN UN ESPECTACULO MUSICAL ESCRITO POR WADDY JAQUEZ, DOMINICANO, GANADOR DE MUCHOS PREMIOS.
NOS DEJAS SABER, MILAGROS GERMAN, TANIA BAEZ.
PRODUCTORAS Y CONDUCTORAS DE TV, Y LINDAS.